Воронка заварочная нерж. сталь VARIA FLO

Воронка заварочная нерж. сталь VARIA FLO — инновационная система для приготовления фильтр-кофе, созданная для тех, кто хочет получить максимальный контроль над процессом заваривания.

Модель разработана компанией VARIA в сотрудничестве с японской кофейной компанией Kurasu Kyoto. Главная особенность FLO — уникальная система сменных фильтрующих экранов, которая позволяет изменять скорость прохождения воды через кофейный слой, время контакта и характер экстракции.

В комплект входят три сменных экрана:

• Fast — быстрый пролив для получения чистой чашки с яркой кислотностью и выраженной ароматикой;
• Medium — универсальный режим для сбалансированного вкуса;
• Slow — более медленный пролив для увеличения насыщенности, сладости и плотности напитка.

Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали с двойными стенками. Такая конструкция помогает сохранять стабильную температуру во время заваривания, при этом поверхность остаётся комфортной для использования без дополнительной ручки.

VARIA FLO рассчитана на использование с плоскими бумажными фильтрами формата Wave, что делает её удобным инструментом для приготовления современных рецептов фильтр-кофе. Минималистичный дизайн, прочные материалы и точная настройка потока делают воронку подходящей как для домашней станции, так и для профессионального использования в кофейне.

Основные преимущества:

• Нержавеющая сталь — долговечность и высокая термостабильность;
• Двойные стенки для сохранения температуры заваривания;
• Три сменных режима пролива в комплекте;
• Возможность экспериментировать с рецептами и вкусом кофе;
• Совместимость с фильтрами Wave;
• Подходит для specialty coffee и профессионального приготовления.

VARIA FLO — это не просто воронка, а инструмент для исследования вкуса кофе. Меняя скорость пролива, бариста получает возможность раскрывать разные грани одного и того же зерна и создавать уникальные рецепты заваривания.