Колумбия Ахи SUBMARINE (под фильтр) кофе в зернах упак. 100 г.

Колумбия Ахи SUBMARINE (под фильтр) – Откройте глубину вкуса с "Территорией Кофе"

Описание:

Кофе в зернах Колумбия Ахи SUBMARINE – это уникальный лот, созданный с любовью и заботой семьей Уильяма Ферни Ортиса Руиса в регионе Гарзон-Уила, на высоте 1640 метров над уровнем моря. Уильям, представитель третьего поколения кофейных производителей, посвятил свою жизнь поиску совершенства в каждой чашке. Этот кофе – результат его упорного труда и инновационного подхода к обработке.

Происхождение:

Ферма Ла Кабана, принадлежащая семье Уильяма, славится своими экспериментами с новыми сортами и процессами ферментации. Уильям стремится показать миру потенциал своего региона и донести до потребителя исключительный кофе, полный истории и усилий.

Обработка и сушка:

Зерна Колумбия Ахи SUBMARINE проходят сложный процесс обработки, который придает им неповторимый вкус. После сбора и сортировки ягоды подвергаются 48-часовой анаэробной ферментации в герметичных пакетах, затем депульпируются и повторно ферментируются еще 48 часов вместе с мякотью. Сушка происходит на африканских кроватях в течение 15 дней, что позволяет зерну раскрыть свой потенциал.

Основные характеристики:

• Регион: Гарзон-Уила, Колумбия
• Высота: 1640 метров
• Обработка: Двойная анаэробная ферментация
• Сушка: На африканских кроватях
• Вес: 100 г
• Рекомендации по приготовлению: Подходит для фильтр-кофе

Как лучше использовать:

Этот кофе идеально подходит для приготовления альтернативными способами: V60, капельная кофеварка, аэропресс. Он раскроет свой богатый вкусовой профиль, демонстрируя чистоту и комплексность.

Достоинства и особенности:

• Уникальная двойная анаэробная ферментация
• Выразительный и запоминающийся вкус
• Тщательный контроль качества на каждом этапе производства
• Подходит для приготовления фильтр-кофе

Полезный совет от бариста "Территории Кофе":

Для достижения наилучшего результата, используйте свежеобжаренные зерна и воду, нагретую до 92-94 градусов. Экспериментируйте с помолом и временем заваривания, чтобы найти свой идеальный баланс вкуса.

Приглашаем в "Территорию Кофе"!

Откройте для себя мир спешиалти кофе вместе с "Территорией Кофе"! Приглашаем вас посетить наш магазин, где вы сможете приобрести Колумбию Ахи SUBMARINE и другие эксклюзивные сорта.

Специальное предложение:

При заказе товара самовывозом стоимостью более 1000 рублей из магазина "Территория Кофе", вы получите в подарок кофейный напиток в нашем кофе-баре! Насладитесь профессионально приготовленным кофе от наших бариста.

Ждем вас в "Территории Кофе"!